Первый запуск духового шкафа Asko

Первый запуск духового шкафа Asko - важный этап, который нельзя пропускать. Заводская смазка, остатки технологических жидкостей и частицы упаковочных материалов могут вызвать неприятный запах или даже дым при первом нагреве. Ваша задача - удалить всё лишнее и «прокалить» устройство.

Шаг 1. Распакуйте и осмотрите

Аккуратно извлеките духовой шкаф из коробки. Убедитесь, что внутри и снаружи нет видимых повреждений: сколов эмали, царапин на стекле, погнутых направляющих. Снимите весь упаковочный материал: скотч, защитные плёнки со стекла и металлических деталей, картонные распорки.

Важно: Никогда не вынимайте духовку, держась за ручку дверцы - она не рассчитана на вес всего устройства. Беритесь за боковые стенки или используйте транспортные ремни.

Шаг 2. Установите и подключите

Поставьте духовой шкаф в подготовленную нишу кухонного гарнитура. Соблюдайте зазоры, указанные в инструкции (обычно 5-10 мм вокруг корпуса для вентиляции). Подключите устройство к электросети - Asko требует качественного заземления. Если вы не уверены в своей проводке, пригласите специалиста.

Шаг 3. Достаньте всё, что движется

Перед первым прогревом выньте все съёмные детали:

• Противни (глубокий и плоский, если есть)

• Решётку

• Телескопические направляющие (если они вынимаются)

• Клипсы для вертела

Оставьте духовку абсолютно пустой. Никаких аксессуаров внутри быть не должно - они тоже покрыты заводским маслом, и их надо мыть отдельно.

Шаг 4. Вымойте съёмные части

Все противни, решётки и направляющие нужно тщательно вымыть тёплой водой с мягким моющим средством (например, средством для посуды). Промойте и насухо вытрите. Установите их обратно только после того, как закончите процедуру первого прогрева - то есть после удаления запахов.

Процедура первого прогрева

Это самый ответственный момент. Ваша цель - нагреть духовку до максимальной температуры и выжечь остатки производственной смазки.

1. Проветрите помещение. Откройте окно или включите вытяжку - запах гари или лёгкий дымок в первые минуты нормальны.

2. Выберите режим. Установите переключатель функций на режим «Верхний + нижний нагрев» (обычно обозначается двумя линиями: одна сверху, одна снизу). На некоторых моделях Asko есть специальный режим «Первый прогрев» или «Пиролиз», но для начала хватит стандартного статического нагрева.

3. Установите температуру. Поверните термостат на максимальное значение (обычно 240-275 °C, уточните по маркировке на ручке или дисплее).

4. Время работы. Закройте дверцу и включите таймер на 40–60 минут. В течение этого времени периодически заглядывайте в духовку - иногда приходится повторять цикл, если запах не исчез.

5. Охлаждение. По окончании программы отключите нагрев, но дверцу не открывайте. Дайте шкафу остыть естественным путём (около 30-40 минут). Резкое охлаждение открытой дверцей может повредить керамическую эмаль или стекло.

После первого прогрева вы можете заметить лёгкое помутнение на внутренних стенках или капельки масла - это остатки смазки, которые испарились и осели. Их нужно удалить.

Финальная уборка

Когда духовка полностью остынет, возьмите мягкую губку, тёплую воду и нейтральное моющее средство. Протрите все внутренние поверхности - заднюю стенку, боковины, дно, внутреннюю сторону дверцы и уплотнительную резинку. Особое внимание уделите углам. Затем ещё раз пройдитесь влажной чистой тканью, чтобы смыть остатки химии. Досуха вытрите салфеткой из микрофибры.

После этого можно вернуть на место вымытые противни и решётки.

Что делать, если пошёл дым или сильно воняет

Не пугайтесь. Небольшой дымок и запах горелого пластика/масла в течение первого получаса - это норма. Однако помните:

• Если дым идёт густой и едкий, а из-под панели управления слышны треск или щелчки - немедленно отключите питание и обратитесь в сервисный центр Asko.

• При слабом запахе просто проветрите кухню, включив вытяжку на полную мощность. Можете приоткрыть дверцу духовки на 2–3 см для лучшей циркуляции воздуха.

Первое блюдо: что приготовить?

После того как первый прогрев завершён и духовка вымыта, не стоит сразу загружать её сложным выпечкой. Лучше начать с чего-то простого и не слишком жирного, например:

• Запечь картофель или овощи на решётке (минимальное количество масла).

• Приготовить бисквитное тесто при 180 °C.

• Подсушить хлеб или сухарики.

Это поможет «закрепить» результат: новая эмаль лучше адаптируется к термическим нагрузкам.

Полезные советы для владельцев Asko

• Для духовок Asko с функцией «Пиролиз» первый раз лучше запускать именно его (если он есть в вашей модели). Пиролитическая очистка нагревает камеру до 500 °C и уничтожает всю органику. Однако после пиролиза всё равно проветривайте помещение.

• Не используйте абразивные чистящие средства и металлические щётки в первые дни - они могут поцарапать эмаль.

• Если ваша модель Asko оснащена пароочисткой (AquaClean), можете провести её после основного прогрева, залив 200 мл воды на дно. Это смягчит остатки загрязнений.

• Обязательно сохраните заводскую инструкцию - там указаны точные температуры и режимы для первого запуска именно вашей модели.

Теперь ваша духовка Asko полностью готова к работе. Вы избавились от заводских запахов, обезжирили поверхности и создали основу для долгой службы техники. Приятного аппетита!